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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

美味しい革命　アリス・ウォータースと<シェ・パニース>の人びと

著者名 トーマス・マクナミー／著 萩原治子／訳
出版者 早川書房
出版年月 2013.6
請求記号 6739/01387/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237712302じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2132450822じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2232331476じどう図書じどう開架　在庫 
4 東2432556351じどう図書じどう開架　在庫 
5 中村2532220809じどう図書じどう開架　在庫 
6 守山3132461553じどう図書じどう開架　在庫 
7 天白3432339376じどう図書じどう開架　在庫 
8 山田4130808860じどう図書じどう開架　在庫 
9 徳重4630625343じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6739/01387/
書名 美味しい革命　アリス・ウォータースと<シェ・パニース>の人びと
著者名 トーマス・マクナミー／著 　 萩原治子／訳
出版者 早川書房
出版年月 2013.6
ページ数 441p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-15-209380-6
原書名 Alice Waters and Chez Paniesse
分類 673973
一般件名 飲食店
個人件名 Waters,Alice
書誌種別 一般和書
内容紹介 旬のオーガニックな食材を、なるべくシンプルな調理で提供する-。素人だけで始めた小さな店が全米ナンバーワンに輝くまでのストーリーと、オーナーシェフであるアリス・ウォータースの哲学や料理のヒントなどを紹介する。
タイトルコード 1001310029157

要旨 日本語の先にある「日本」に迫る、厳選詞集対訳５０作品。井上陽水、デビュー５０周年。初めて評論で明かす、歌詞に込めた“目論見”。
目次 第１章　時を彷徨う中で（震災、鳴子温泉ブッククラブ
博多、陽水の曲へ
入院、命の静止点に始まる　ほか）
第２章　余白に気をつけろ（時の設え
鳥を逃した
愛　ほか）
第３章　井上陽水英訳詞集（Ｅｎｄｌｅｓｓ　Ｄｅｓｉｒｅ　限りない欲望
Ｉｆ　Ｗｅ　Ｃｏｕｌｄ　Ｌｉｖｅ　Ｌｉｆｅ　Ａｇａｉｎ　人生が二度あれば
Ｒｕｐｔｕｒｅ　断絶　ほか）
著者情報 キャンベル，ロバート
　日本文学研究者。国文学研究資料館館長。東京大学名誉教授。ニューヨーク市生まれ。カリフォルニア大学バークレー校卒業。ハーバード大学大学院東アジア言語文化学科博士課程修了、文学博士。１９８５年に九州大学文学部研究生として来日。専門は近世・近代の日本文学。とくに江戸後期〜明治前半の漢文学に関連の深い文芸ジャンル、芸術、メディア、思想などに関心を寄せている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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