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蔵書情報

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所蔵数 16 在庫数 16 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

目でみる水面下の図鑑

著者名 こどもくらぶ／編
出版者 東京書籍
出版年月 2018.8
請求記号 45/01253/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237377346じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2132419645じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2232284683じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2332160254じどう図書じどう開架　在庫 
5 東2432433312じどう図書じどう開架　在庫 
6 中村2532185564じどう図書じどう開架　在庫 
7 北2732226929じどう図書じどう開架　在庫 
8 瑞穂2932277599じどう図書じどう開架　在庫 
9 中川3032253977じどう図書じどう開架　在庫 
10 守山3132424197じどう図書じどう開架　在庫 
11 緑3232338115じどう図書じどう開架　在庫 
12 名東3332493570じどう図書じどう開架　在庫 
13 天白3432285041じどう図書じどう開架　在庫 
14 富田4431365057じどう図書じどう開架　在庫 
15 志段味4530818204じどう図書じどう開架　在庫 
16 徳重4630580332じどう図書じどう開架　在庫 

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イギリス-歴史-近代　植民地　食生活-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 45/01253/
書名 目でみる水面下の図鑑
並列書名 The Visual Guide to Underwater
著者名 こどもくらぶ／編
出版者 東京書籍
出版年月 2018.8
ページ数 95p
大きさ 31cm
ISBN 978-4-487-81176-2
分類 452
一般件名 海洋学 　 水生生物 　 海洋開発
書誌種別 じどう図書
内容紹介 水面の下はどうなってるの? 水たまりや池など身近な水面下から、水面下の植物・動物のふしぎ、地球規模の水面下、人類との関係まで、気になる水面下の事象をピックアップし、写真や図でわかりやすく解説。クイズ付き。
タイトルコード 1001810039005

要旨 地形を変え、農業システムを変え、旧世界と新世界との間で穀物の交換ができるようにし、その過程で自分たちだけでなく他の人々の嗜好をも変えてしまう。こうした発展によって編まれた食料の網は人間が住む五大陸すべてをつなぐ真にグローバルなシステムをつくりあげ、地球上の孤立した最果ての地さえも引き入れていく―。本書では、帝国の複雑に入り組んだ相互依存の仕組みと、近代世界の食習慣をかたちづくるうえで帝国が果たした役割を明らかにしていく。
目次 第１部（ポーツマスの港に停泊したメアリー・ローズ号では魚の日だった話―１５４５年７月１８日土曜日／ニューファンドランドの塩ダラはいかにして帝国の基礎を築いたか
ジョン・ダントンがオートケーキとバターで煮たノウサギをコンノートの山小屋で食べた話―１６９８年／アイルランドはいかにしてイングランド人に入植され、食料供給基地となって擡頭する帝国の台所となったか　ほか）
第２部（レイサム一家がランカシャー州スキャリスブリックで牛肉とジャガイモのシチュー、糖蜜がけプディングを食べた話―１７４８年１月２２日／イングランドの地方労働者の貧しさはいかにして大規模生産食料につながったか
奴隷の一家がサウスカロライナのミドルバーグ農園でトウモロコシ粥とフクロネズミを食べた話―１７３０年代／サウスカロライナのアメリカ人入植地はいかにしてアフリカの米によって築かれたか　ほか）
第３部（カマラがビハール州パトナ近郊で家族のために料理をした話―１８１１年２月／東インド会社はいかにしてアヘンを茶に変えたか
サラ・ハーディングと家族がニュージーランドのホークス・ベイ、ワイパワでおいしい食事をたらふく食べて太った話―１８７４年７月２９日／飢えはいかにして一九世紀のヨーロッパ人大移住を加速させたか　ほか）
第４部（ダイアモンド鉱山労働者たちが雨季にガイアナの酒場でイグアナカレーをこしらえた話―１９９３年／非ヨーロッパ人たちはいかにしてイギリス人のために南国食材を生産する大規模農園で働くべく移住してきたか
バートン家がマンチェスターのロンドン・ロードにあるスラム地区でウィルソン家をお茶でもてなした話―１８３９年５月／労働者階級のパンを焼くための小麦はいかにしてアメリカと入植地で作られるようになったか　ほか）
著者情報 コリンガム，リジー
　イングランドのウォリック大学で教壇に立ち、ケンブリッジ大学ジーザス・カレッジで主任研究員を務めたのち、独立して歴史家となった。現在、ウォリック大学のアソシエイト・フェロー、ケンブリッジ大学ロイヤル・リテラシー・ファンド（王立文学財団）フェローを務め、イギリスのケンブリッジ近郊で庭に建てた小屋の中で執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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