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書誌情報サマリ

書名

食べるとはどういうことか　世界の見方が変わる三つの質問

著者名 藤原辰史／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3
請求記号 3838/00846/

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1 鶴舞0237701230一般和書１階開架ティーンズ在庫 
2 名東3332645476一般和書一般開架ティーンズ在庫 
3 南陽4230914980一般和書一般開架ティーンズ在庫 
4 志段味4530842139一般和書一般開架ティーンズ在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00846/
書名 食べるとはどういうことか　世界の見方が変わる三つの質問
著者名 藤原辰史／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-540-17109-3
分類 3838
一般件名 食生活 　 摂食
書誌種別 一般和書
内容紹介 「食べること」を考えることで、「人間とはなにか」が見えてくる。先生と中高生による白熱の「食と農の哲学」ゼミナール。2018年3月開催の座談会「藤原辰史先生と語る「食べること」「生きること」」の内容を元に書籍化。
タイトルコード 1001810103503

要旨 「食べる」ということを深く考えれば考えるほど、「人間とは何か」が見えてくる。京大のフジハラ先生と１２歳〜１８歳の中高生による、白熱の「食と農の哲学」ゼミナール。
目次 第１の質問　いままで食べたなかで一番おいしかったものは？（“解説”なかなか言葉にならない「あの時のおいしさ」のこと
“対話”自分たちのあたりまえを考える「哲学」について）
第２の質問　「食べる」とはどこまで「食べる」なのか？（“解説”食べられる側の気持ちになってみること
“対話”『食の哲学』という本をみんなで書くとしたら？）
お昼休憩のコラム　「くさいこと」と「おいしいこと」
第３の質問　「食べること」はこれからどうなるのか？（“解説”食べものから噛みごたえがなくなっていく未来のこと
“対話”答えを探すのではなく、みんなの「考える種をまく」）
アフタートーク　からだに耳を澄ます
著者情報 藤原 辰史
　１９７６年、北海道旭川市生まれ。島根県横田町（現・奥出雲町）出身。２００２年、京都大学人間・環境学研究科中途退学。京都大学人文科学研究所助手、東京大学農学生命科学研究科講師を経て、京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。第１回日本ドイツ学会奨励賞、第１回河合隼雄学芸賞、第１５回日本学術振興会賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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