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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

模擬法律事務所はロースクールを変えるか　シミュレーション教育の国際的経験を学ぶ

著者名 関西学院大学法科大学院形成支援プログラム推進委員会／編
出版者 関西学院大学出版会
出版年月 2006.10
請求記号 327/00118/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234945483一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 327/00118/
書名 模擬法律事務所はロースクールを変えるか　シミュレーション教育の国際的経験を学ぶ
著者名 関西学院大学法科大学院形成支援プログラム推進委員会／編
出版者 関西学院大学出版会
出版年月 2006.10
ページ数 278p
大きさ 21cm
ISBN 4-907654-96-0
一般注記 会期・会場:2006年2月18日(土) 大阪国際会議場12F特別会議場
分類 32707
一般件名 法学教育
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916049744

要旨 焼き肉店のメニューの一つ一つは、偶然に出来上がったものではない。長い歴史の中で、人々の生活の知恵が積み重なってつくられてきた「文化」なのである。だから、おいしいだけでなく、科学的に見てもすばらしい価値を持ったものが多い。焼き肉料理を単に楽しむのもいいけれど、この本を読んでから、また読みながら食べると、いままでとはまた違った味わいを口中に感じること、請け合いである。
目次 肉・各種と薬念（ユッケ
ロース　ほか）
漬物とつまみ（白菜キムチ
カットゥギ　ほか）
スープと鍋（ワカメスープ
ユッケジャンとテグタン　ほか）
飯と麺（ピビンパプ
クッパ　ほか）
酒と塩辛（焼酎（焼酒）
マッコルリ、清酒　ほか）
著者情報 鄭 大聲
　１９３３年京都府生まれ。食文化史研究家。焼肉トラジ顧問。元全国焼肉協会顧問。滋賀県立大学名誉教授。理学博士。モランボン味の研究所所長在任中に、焼肉のタレ「ジャン」を開発した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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