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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

<怪異>とナショナリズム

著者名 怪異怪談研究会／監修 茂木謙之介／編著 小松史生子／編著
出版者 青弓社
出版年月 2021.11
請求記号 3881/00420/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237980826一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3881/00420/
書名 <怪異>とナショナリズム
著者名 怪異怪談研究会／監修 　 茂木謙之介／編著 　 小松史生子／編著
出版者 青弓社
出版年月 2021.11
ページ数 370p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7872-9262-9
分類 3881
一般件名 怪異 　 日本文学-歴史-近代 　 ナショナリズム
書誌種別 一般和書
内容紹介 文学作品、怪談、天皇制、マルクス主義と陰謀論…。<怪異>とナショナリズムとの関係性を戦争・政治・モダニズムという3つの視点から読み解き、両者が乱反射しながら共存した近代日本の時代性を浮き彫りにする。
タイトルコード 1002110072728

要旨 ポテチを食べると止まらなくなるのはなぜ？小麦粉がふっくらパンに変身するのはなぜ？お砂糖は勉強ができる「ひみつ道具」？食べ物の？が！になると、食べることがもっと楽しくなる！
目次 食べ物は生きる源
食べ物の魅力と安全性
おいしさのしくみ
料理の不思議
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お菓子の世界
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飲み物の世界
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著者情報 今津屋 直子
　関西学院大学教育学部教授。大分県日田市出身。高等学校教員を経て料理研究家・辰巳芳子先生に師事したのち、同志社女子大学大学院修士課程修了、奈良女子大学大学院博士後期課程修了、博士（学術）。専門は食育・家庭科教育・調理科学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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