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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ケーキング　Vol.8 　おいしいケーキづくり、進行中 　(柴田書店MOOK)　特集1生地がおいしくなければはじまらない 特集2この街(ヨーロッパ)からメリークリスマス!!

出版者 柴田書店
出版年月 2007.10
請求記号 5885/00002/８

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4330856131一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00002/８
書名 ケーキング　Vol.8 　おいしいケーキづくり、進行中 　(柴田書店MOOK)　特集1生地がおいしくなければはじまらない 特集2この街(ヨーロッパ)からメリークリスマス!!
出版者 柴田書店
出版年月 2007.10
ページ数 232p
大きさ 26cm
シリーズ名 柴田書店MOOK
巻書名 特集1生地がおいしくなければはじまらない 特集2この街(ヨーロッパ)からメリークリスマス!!
ISBN 4-388-80718-4
ISBN 978-4-388-80718-5
一般注記 欧文タイトル:CAKEing
分類 58835
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917046229

要旨 最適栽培計画、農地最適管理システム、マーケティングシステム、サプライチェーン、経営サポート―基盤技術（新農業ロボットシステムＤＯＮＫＥＹ）。第４次農業革命は日本がリードする！
目次 第１章　ビジネス化が進む農業（日本農業の苦境
加速する企業の農業参入
成功した農業企業家）
第２章　ＩｏＴ化する農業（農業ＩｏＴの分類
事例紹介１　生産管理や環境制御のシステム化
事例紹介２　自動運転農機や農業ロボットの出現）
第３章　アグリカルチャー４．０の時代（農業の技術革新の歴史
アグリカルチャー３．５で取り残された課題
真のＩｏＴ化が導く『アグリカルチャー４．０』）
第４章　アグリカルチャー４．０を牽引するＩｏＴ（農業ＩＣＴ化の現状
現状システムの問題点
農業における究極のＩＣＴ化
アグリカルチャー４．０の中核『ＤＯＮＫＥＹ』
アグリカルチャー４．０がもたらす農家の所得向上）
第５章　アグリカルチャー４．０の推進策（アグリカルチャー４．０の基盤アグリデータベースを構築せよ
自律多機能型農業ロボット『ＤＯＮＫＥＹ』の開発戦略を推進せよ
アグリカルチャー４．０特区で成功事例を創出せよ
アグリカルチャー４．０を農業のグローバル展開のパイオニアとせよ）
著者情報 三輪 泰史
　１９７９年生まれ。広島県出身。２００２年、東京大学農学部国際開発農学専修卒業。２００４年、東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻修了。同年株式会社日本総合研究所入社。現在、創発戦略センター・シニアスペシャリスト。農林水産省、内閣府等の有識者委員を歴任。専門は、農業ビジネス戦略、農産物のブランド化、植物工場やスマート農業等の先進農業技術、日本農業の海外展開。農産物のブランド化に関する新会社「合同会社Ａｇｒｉ　Ｂｉｚ　Ｃｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎ」の立上げに参画(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
井熊 均
　株式会社日本総合研究所常務執行役員。創発戦略センター所長。１９５８年東京都生まれ。１９８１年早稲田大学理工学部機械工学科卒業、１９８３年同大学院理工学研究科を修了。１９８３年三菱重工業株式会社入社。１９９０年株式会社日本総合研究所入社。１９９５年株式会社アイエスブイ・ジャパン取締役。２００３年株式会社イーキュービック取締役。２００３年早稲田大学大学院公共経営研究科非常勤講師。２００６年株式会社日本総合研究所執行役員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
木通 秀樹
　１９６４年生まれ。慶応義塾大学理工学研究科後期博士課程修了（工学博士）。石川島播磨重工（現ＩＨＩ）にてキュービックニューラルネット等の知能化システムの技術開発を行い、各種のロボット、プラント、機械等の制御システムを開発。２０００年に日本総合研究所に入社。現在、創発戦略センター・シニアスペシャリスト。新市場開拓を目指した社会システム構想、プロジェクト開発、および、再生可能エネルギー、水素等の技術政策の立案等を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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