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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

恒星と惑星　手のひらに広がる夜空の世界 　(ネイチャーガイド・シリーズ)

著者名 アンドリュー・K.ジョンストン／監修 ロバート・ディンウィディ／文 ウィル・ゲイター／文
出版者 化学同人
出版年月 2014.8
請求記号 442/00076/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 楠4331228207一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 442/00076/
書名 恒星と惑星　手のひらに広がる夜空の世界 　(ネイチャーガイド・シリーズ)
著者名 アンドリュー・K.ジョンストン／監修 　 ロバート・ディンウィディ／文 　 ウィル・ゲイター／文
出版者 化学同人
出版年月 2014.8
ページ数 352p
大きさ 23cm
シリーズ名 ネイチャーガイド・シリーズ
ISBN 978-4-7598-1551-1
原書名 原タイトル:Stars and planets
分類 442036
一般件名 天体観測-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 何百もの天体情報が詰まった、アマチュア天文家にぴったりのガイドブック。彗星から銀河まですべての天体と、観測器具とその使い方を網羅するほか、毎月の観測ガイド、88星座のプロフィールなども掲載。
タイトルコード 1001410036803

要旨 ピンチョスとアヒージョはスペイン生れ。たくさんの人を一瞬にして幸せにする料理です！一見難しく感じられますが、素材を組み合わせて串で刺してつまむのがピンチョスの基本。アヒージョはにんにくとオリーブオイルでグツグツ煮るだけです。大勢の方を華やかにもてなすパーティにも最適。家族で簡単に楽しむのもよし。本書では素材ごとに応用のきくレシピやおもてなしのときの献立など、一瞬で華やかに楽しくなるレシピが満載です！
目次 ピンチョス（ゆで卵
スクランブルエッグ
スペインオムレツ　ほか）
アヒージョ（切り方で相性が変わります
たらのアヒージョ
ブロッコリーのアヒージョ　ほか）
献立（ミニトマトとモッツァレッラチーズのピンチョス
たこのアリオリソースがけピンチョス
鶏肉のアヒージョ　ほか）
著者情報 おおつき ちひろ
　東京生れ。オリーブオイルソムリエ。１９８０年、スペインに留学し、マドリッドの料理学校でライセンスを取得。現在までにスペインへの渡航は１３０回を超え、食文化、歴史、祭りをテーマに取材、執筆、講演活動を行なっている。また東京・参宮橋にあるスペイン料理店「サン・イシドロ」ではシェフとして腕をふるう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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