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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

茶の湯の茶碗 第1巻  唐物茶碗

著者名 赤沼多佳/監修 竹内順一/監修 谷晃/監修
出版者 淡交社
出版年月 2021.7
請求記号 751/00244/1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210934287一般和書2階開架文学・芸術在庫 

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書誌詳細

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請求記号 779/01879/
書名 すべてはタモリ、たけし、さんまから始まった (ちくま新書)
著者名 太田省一/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.7
ページ数 277p
大きさ 18cm
シリーズ名 ちくま新書
シリーズ巻次 1586
ISBN 978-4-480-07413-3
分類 77914
一般件名 漫才
書誌種別 一般和書
内容紹介 80年代「漫才ブーム」から「お笑い第7世代」の台頭まで。今なお中心的存在で在り続けるタモリ、たけし、さんまの「お笑いビッグ3」を軸に、日本社会の「笑い」の変容を鋭く描き出す。
書誌・年譜・年表 文献:p273〜277
タイトルコード 1002110037223

要旨 インドで生まれたスパイス料理が我が国の国民食となった。日本人はなぜカレーが好きなのだろうか。アジア全土のスパイス料理を食べあるき、カレー粉のルーツをイギリスにさぐり、明治文明開化以来の洋食史の記録を渉猟した結果わかった驚きの事実とは―日本の食文化研究に大きな影響を与えた名著に、その刊行後判明した新事実を加筆した決定版!
目次 序 辛くないカレーと黄色くないカレー
2 インドでカレーを考えた
3 カレー粉誕生
4 日本カレー繁盛物語
5 日本人はなぜカレーが好きなのか
補遺―その後の「カレー考」
著者情報 森枝 卓士
 1955年、熊本県水俣市生まれ。国際基督教大学で文化人類学を学ぶ。写真家、ジャーナリスト。大正大学客員教授。早稲田大学などでも食文化を講じる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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