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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 2 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

『平凡』の時代 1950年代の大衆娯楽雑誌と若者たち

書いた人の名前 阪本博志/著
しゅっぱんしゃ 昭和堂
しゅっぱんねんげつ 2008.5
本のきごう 051/00089/


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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0235208873一般和書2階開架人文・社会在庫 
2 3231577838一般和書一般開架 在庫 

かんれんしりょう

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料理(西洋)-イギリス

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 051/00089/
本のだいめい 『平凡』の時代 1950年代の大衆娯楽雑誌と若者たち
書いた人の名前 阪本博志/著
しゅっぱんしゃ 昭和堂
しゅっぱんねんげつ 2008.5
ページすう 290,32p 図版14p
おおきさ 22cm
ISBN 978-4-8122-0822-9
ぶんるい 0516
いっぱんけんめい 平凡
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 日本の復興から高度成長を実質的に支えた1950年代の若者たちの姿を、雑誌『平凡』の変遷と、そのオーラルヒストリーから描き出す。
タイトルコード 1000810012297

ようし 暮らしてわかった素朴で豊かなおいしい食卓。人気のイングリッシュブレックファストから、ご馳走ひと皿盛り「サンデーロースト」、クリスマスの集いの料理まで。
もくじ 1 イングリッシュブレックファスト
2 サンデーローストとコールドランチ
「おやつの時間」
3 いつものスープ
4 受け継がれてきたメインディッシュ
5 じゃがいもと野菜の料理
6 クリスマスの料理
ちょしゃじょうほう 砂古 玉緒
 英国菓子・料理研究家、製菓衛生師。英国菓子教室「The British Pudding」主宰。広島県生まれ。約10年のイギリス在住時に、イギリス料理とイギリス菓子の取材、研究、製作を行う。2004年に教室をスタートし、日本とイギリスで人気を博す。現在、テレビ、雑誌、書籍、イベント、全国のカルチャースクール講師などで活躍中。2014年NHK連続テレビ小説『マッサン』で、スコットランド料理・菓子製作指導を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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