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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イギリスの家庭料理　伝統を受け継ぐ、長くつき合えるお料理ばかり。

著者名 砂古玉緒／著
出版者 世界文化社
出版年月 2015.4
請求記号 596/09398/

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1 千種2831895442一般和書一般開架　在庫 
2 中川3032054367一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 名東3332251226一般和書一般開架　貸出中 
4 天白3432078305一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 山田4130636824一般和書一般開架　在庫 

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59623
料理(西洋)-イギリス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/09398/
書名 イギリスの家庭料理　伝統を受け継ぐ、長くつき合えるお料理ばかり。
著者名 砂古玉緒／著
出版者 世界文化社
出版年月 2015.4
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-418-15312-1
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-イギリス
書誌種別 一般和書
内容紹介 人気のイングリッシュブレックファストから、ご馳走ひと皿盛り「サンデーロースト」、クリスマスの集いの料理まで。日本で手に入る材料で作れる、おいしいイギリスの家庭料理のレシピを紹介します。
タイトルコード 1001510005644

要旨 暮らしてわかった素朴で豊かなおいしい食卓。人気のイングリッシュブレックファストから、ご馳走ひと皿盛り「サンデーロースト」、クリスマスの集いの料理まで。
目次 １　イングリッシュブレックファスト
２　サンデーローストとコールドランチ
「おやつの時間」
３　いつものスープ
４　受け継がれてきたメインディッシュ
５　じゃがいもと野菜の料理
６　クリスマスの料理
著者情報 砂古 玉緒
　英国菓子・料理研究家、製菓衛生師。英国菓子教室「Ｔｈｅ　Ｂｒｉｔｉｓｈ　Ｐｕｄｄｉｎｇ」主宰。広島県生まれ。約１０年のイギリス在住時に、イギリス料理とイギリス菓子の取材、研究、製作を行う。２００４年に教室をスタートし、日本とイギリスで人気を博す。現在、テレビ、雑誌、書籍、イベント、全国のカルチャースクール講師などで活躍中。２０１４年ＮＨＫ連続テレビ小説『マッサン』で、スコットランド料理・菓子製作指導を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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