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旧版和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

祖国　恋

著者名 ステファン ゼロムスキ／原作 加藤朝鳥／訳
出版者 東京堂
出版年月 1931.7
請求記号 #357/00246/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011119316旧版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N020/00043/１
書名 書物捜索　上
著者名 横山重／著
出版者 角川書店
出版年月 1978
ページ数 426p
大きさ 23cm
分類 02021
一般件名 図書収集
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210068809

要旨 繁盛店続出の麺学校で教えている経営ノウハウが１日でわかる！
目次 序章　麺専門店の王道
第１章　麺専門店とは
第２章　マネジメント
第３章　繁盛の法則
第４章　コンセプト
第５章　資金調達
第６章　店舗作り
第７章　商品
第８章　人材
著者情報 藤井 薫
　大和麺学校校長。株式会社大和製作所代表取締役社長、亀城庵庵主。過去３５年以上にわたり、麺ビジネスを一筋に研究し、麺専門店の繁盛法則について全国各地で講演を行う。「行列の仕掛け人」としてＮＨＫや民放に出演するほか、メディアにも多数取り上げられる。現在も年間２００店以上の麺専門店のプロデュース・指導を行っている。１９４８年５月、香川県坂出市生まれ。国立高松工業高等専門学校機械工学科卒業。川崎重工株式会社に入社し、航空機事業部機体設計課に配属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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