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書誌情報サマリ

書名

てんやわんや名探偵　電子書籍版 　([ミルキー杉山のあなたも名探偵シリーズ])

著者名 杉山亮／作 中川大輔／絵
出版者 偕成社
出版年月 2021.8
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236656732一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 てんやわんや名探偵　電子書籍版 　([ミルキー杉山のあなたも名探偵シリーズ])
著者名 杉山亮／作 　 中川大輔／絵
出版者 偕成社
出版年月 2021.8
ページ数 141p
シリーズ名 [ミルキー杉山のあなたも名探偵シリーズ]
シリーズ巻次 [14]
分類 9136
書誌種別 電子図書
内容紹介 探偵・ミルキー杉山が、密室強盗事件や、怪盗ムッシュによる大胆不敵なトリックに立ち向かう! 「消えたムッシュ」「愛よかがやけ」など全3編を収録。事件編の手がかりをもとに謎ときを楽しもう!
タイトルコード 1002310016182

要旨 本書は、やきとりに関する初めての総合的な研究書かつガイドである。「歴史学」「文化学」「老舗学」「社会学」「名店学」「ご当地学」「こだわり学」「調理科学」「肉用鶏学」など、さまざまな切り口でやきとりの謎に迫るとともに、屋台からミシュラン星付きまで、全７０軒の店を紹介する。
目次 第１章　やきとりの歴史学
第２章　明治の鶏食文化学
第３章　昭和のやきとり老舗学
第４章　やきとり社会学
第５章　やきとり名店学
第６章　やきとりご当地学
第７章　やきとりこだわり学
第８章　やきとり調理科学
第９章　肉用鶏学


内容細目表：

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