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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

大作家でも口はすべる　文豪の本音・失言・暴言集

著者名 彩図社文芸部／編
出版者 彩図社
出版年月 [2024]
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238399224一般和書２階開架文学・芸術貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 大作家でも口はすべる　文豪の本音・失言・暴言集
著者名 彩図社文芸部／編
出版者 彩図社
出版年月 [2024]
ページ数 1コンテンツ
一般注記 底本:2024年刊
分類 91026
一般件名 日本文学-作家
書誌種別 電子図書
内容紹介 恩師たちを作品内で皮肉って大目玉をくらう太宰治、酔った勢いで森鴎外を揶揄して焦る高村光太郎…。明治から昭和にかけて活躍した大作家たちの本音や失言、暴言をまとめたアンソロジー。
書誌・年譜・年表 文献あり
タイトルコード 1002410018075

要旨 本書は、やきとりに関する初めての総合的な研究書かつガイドである。「歴史学」「文化学」「老舗学」「社会学」「名店学」「ご当地学」「こだわり学」「調理科学」「肉用鶏学」など、さまざまな切り口でやきとりの謎に迫るとともに、屋台からミシュラン星付きまで、全７０軒の店を紹介する。
目次 第１章　やきとりの歴史学
第２章　明治の鶏食文化学
第３章　昭和のやきとり老舗学
第４章　やきとり社会学
第５章　やきとり名店学
第６章　やきとりご当地学
第７章　やきとりこだわり学
第８章　やきとり調理科学
第９章　肉用鶏学


内容細目表：

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