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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図解知識ゼロからのコメ入門　日本人だったら知っておきたい

著者名 八木宏典／監修
出版者 家の光協会
出版年月 2014.10
請求記号 616/00135/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132161650一般和書一般開架　在庫 
2 熱田2232015327一般和書一般開架　貸出中 
3 東2432130595一般和書一般開架　在庫 
4 中村2531981427一般和書一般開架　在庫 
5 港2632067688一般和書一般開架　在庫 
6 北2731991804一般和書一般開架　在庫 
7 千種2831862160一般和書一般開架　在庫 
8 守山3132198361一般和書一般開架　在庫 
9 緑3232098503一般和書一般開架　在庫 
10 天白3432042251一般和書一般開架　在庫 
11 山田4130608237一般和書一般開架　在庫 
12 南陽4230706865一般和書一般開架　在庫 
13 徳重4630321455一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 616/00135/
書名 図解知識ゼロからのコメ入門　日本人だったら知っておきたい
著者名 八木宏典／監修
出版者 家の光協会
出版年月 2014.10
ページ数 189p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-259-51858-5
分類 6162
一般件名 米
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本人にとって最も身近な農作物コメの歴史・現在・未来がわかる入門書。食料としての米の基本、米の生産と水田の仕組み、米作りの構造と戦後農政の流れ、米の流通・消費・貿易などについて、図を交えて解説する。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
タイトルコード 1001410057724

要旨 生産、流通、消費、制度、文化。基礎知識から最新動向までを完全網羅。日本人にとって最も身近な農作物の、歴史・現在・未来がわかる。
目次 第１章　食料としての米の基本を知る
第２章　米の生産と水田の仕組みを知る
第３章　米と日本の文化・伝統を知る
第４章　米作りの構造と戦後農政の流れを知る
第５章　米の流通・消費、貿易を知る
第６章　これからの米作りと消費拡大の可能性を探る
著者情報 八木 宏典
　東京大学名誉教授、日本農業研究所客員研究員。１９４４年生まれ。１９６７年、東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て、現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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