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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

姜在彦著作選　第2巻 　朝鮮近代の変革運動

著者名 姜在彦／著
出版者 明石書店
出版年月 1996.04
請求記号 N221/00345/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210396206一般和書２階書庫　在庫 

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2014

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N221/00345/２
書名 姜在彦著作選　第2巻 　朝鮮近代の変革運動
著者名 姜在彦／著
出版者 明石書店
出版年月 1996.04
ページ数 334p
大きさ 22cm
巻書名 朝鮮近代の変革運動
ISBN 4-7503-0794-7
分類 221008
一般件名 朝鮮-歴史
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610021700

要旨 かつて数千年がかりで白く均一にした粒が、いまや不揃いで色付きのものこそ高額になる。塩の真価を定めるのが容易であったことは、いまだかつて一度もない。悪名高き塩税「ガベル」、ガンディー塩の行進、製塩業の衰退と伝統的職人芸の復活。塩からい風味にユーモアをそえておくる、博覧強記のノンフィクション。
目次 第２部　ニシンのかがやきと征服の香り（承前）（自由、平等、免税
独立の維持
塩をめぐる戦い
赤い塩）
第３部　ナトリウムの完璧な融合（ナトリウムの悪評
地質学という神話
沈みゆく地盤
塩と偉大な魂
振り返らずに
自貢最後の塩の日々
マー、ラーそして毛
魚より塩をたくさん
大粒の塩、小粒の塩）
著者情報 カーランスキー，マーク
　１９４８年、米国コネティカット州生まれ。歴史や食物、海洋などに関するノンフィクションを中心に作家活動を展開。ニューヨーク・タイムズ・ベストセラーリストに数多くの著作が含まれ、世界二五ヵ国で翻訳されている。とくにＣｏｄ；Ａ　Ｂｉｏｇｒａｐｈｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｆｉｓｈ　Ｔｈａｔ　Ｃｈａｎｇｅｄ　ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ（『鱈―世界を変えた魚の歴史』）はさまざまな賞を受賞するなど評価が高い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山本 光伸
　１９４１年、東京生まれ。国際基督教大学歴史学科卒業。英米文学翻訳家、（株）柏艪舎代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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