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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

9・30世界を震撼させた日　インドネシア政変の真相と波紋 　(岩波現代全書)

著者名 倉沢愛子／著
出版者 岩波書店
出版年月 2014.3
請求記号 3122/00350/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236451498一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3122/00350/
書名 9・30世界を震撼させた日　インドネシア政変の真相と波紋 　(岩波現代全書)
著者名 倉沢愛子／著
出版者 岩波書店
出版年月 2014.3
ページ数 19,242,14p
大きさ 19cm
シリーズ名 岩波現代全書
シリーズ巻次 028
ISBN 978-4-00-029128-6
分類 31224
一般件名 九月三〇日事件(1965)
書誌種別 一般和書
内容紹介 インドネシア政変の背後に何があったのか、事件は世界をどう変えたのか。膨大な一次史料と先行研究を踏まえ、いまだ謎に包まれた事件の真相を追究し、インタビューと現地取材を通して、事件の波紋の全体像を活写する。
書誌・年譜・年表 9・30事件関係年表:巻末p1〜3 文献:巻末p4〜12
タイトルコード 1001310151496

要旨 クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキ、タルト、シュークリーム、ロールケーキ、プリン…誰かに食べてもらいたいという思いにさせてくれる、素朴なおいしさの焼き菓子。長い時間、お菓子を作ることが好きで、長い時間、食に携わる仕事をしている著者が、繰り返し作り続けている、思い出深いレシピだけを集めました。
目次 シュガークッキー　ココアアーモンドクッキー
型抜きクッキー
絞り出しクッキー
ビスケット　レモンビスケット
マドレーヌ
フィナンシェ
ショートブレッドビスケット
ガレット・ナンテ
フロランタンサブレ
エンガディナー
ラング・ド・シャ
ポルボロン
ココナッツマカロン
パウンドケーキ　レモンパウンドケーキ
あんずのパウンドケーキ
ブランデー漬けフルーツのパウンドケーキ
ナッツのパウンドケーキ
ケークシトロン
チョコレートとゆずのパウンドケーキ
チーズのパウンドケーキ〔ほか〕
著者情報 坂田 阿希子
　フランス菓子店、フランス料理店での経験を重ね、独立。主宰する料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」では、プロの手法を取り入れた様々なジャンルの家庭料理、シンプルながらきりりとしたおいしさのフランス菓子を紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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