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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ポリ袋漬けのすすめ　続 　肉・魚編

著者名 荻野恭子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2013.10
請求記号 596/07442/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 緑3232018790一般和書一般開架　在庫 
2 徳重4630255935一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/07442/２
書名 ポリ袋漬けのすすめ　続 　肉・魚編
著者名 荻野恭子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2013.10
ページ数 87p
大きさ 26cm
巻書名 肉・魚編
ISBN 978-4-579-21195-1
分類 5963
一般件名 漬物 　 料理-肉 　 料理-魚
書誌種別 一般和書
内容紹介 冷蔵保存ができて、簡単なポリ袋漬けのレシピ集。豚肉のコーンフレークス揚げ、かつおのカルパッチョなど、肉・魚介を使ったポリ袋漬けレシピを紹介します。おもてなしの献立も掲載。
タイトルコード 1001310079448

目次 １章　肉のポリ袋漬け（豚肉
鶏肉
ひき肉
牛肉）
２章　魚介のポリ袋漬け（青背の魚
白身魚
そのほかの魚介類）
３章　ポリ袋漬けでおもてなしの献立（ロシア料理の献立
スペイン料理の献立
インド料理の献立
ポリ袋漬けで小鉢料理１０品）
著者情報 荻野 恭子
　東京・浅草生れ。両親がてんぷら屋を経営。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。ユーラシア料理研究家としてテレビ、雑誌などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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