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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

旬をおいしく!やさい流

著者名 朝日新聞社／編 有元葉子／著 ウーウェン／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2013.9
請求記号 596/08413/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630250936一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/08413/
書名 旬をおいしく!やさい流
著者名 朝日新聞社／編 　 有元葉子／著 　 ウーウェン／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2013.9
ページ数 107p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-02-251118-8
分類 59637
一般件名 料理-野菜
書誌種別 一般和書
内容紹介 イタリアン、中華、精進料理から、タイ、スペイン、韓国料理まで、おいしくてヘルシーな野菜料理を紹介。全レシピに栄養成分表示&健康美容効果アイコン付き。『朝日新聞』土曜別刷り「be」連載を単行本化。
タイトルコード 1001310069393

要旨 有元葉子、ウー・ウェン、高梨尚之ほか、人気の料理研究家に教わるバラエティ豊かで新しく、ちょっとおしゃれな料理の数々。全レシピにカロリー、たんぱく質、塩分表示＆健康美容効果アイコン付き。調理のコツや料理の栄養情報をていねいに解説。
目次 ４月―春の香りを楽しむ
５月―初夏の彩り中華
６月―あっさり満腹初夏の精進
７月―夏を乗り切るタイ料理
８月―旬の甘さを味わう
９月―夏バテの体いたわる中華
１０月―秋を食らう
１１月―スペインの家庭料理
１２月―冬のディナー
１月―食材の力を感じる中華
２月―春を待つ精進
３月―ベジーなコリアン


内容細目表：

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