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書誌情報サマリ

書名

和服なら、私。　デラックス・エレガントな誘惑 　(センチュリープレス)

著者名 中谷比佐子／著
出版者 情報センター出版局
出版年月 1983
請求記号 N595-6/00417/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0130575855一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N595-6/00417/
書名 和服なら、私。　デラックス・エレガントな誘惑 　(センチュリープレス)
著者名 中谷比佐子／著
出版者 情報センター出版局
出版年月 1983
ページ数 222p
大きさ 19cm
シリーズ名 センチュリープレス
分類 5956
一般件名 和服
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210214971

要旨 食養研究の第一人者直伝！からだを立て直す食材、調味料、調理器具。簡単でおいしい厳選レシピ５７。『これを食べれば医者はいらない』に続く、待望の最新刊！
目次 １　若杉ばあちゃんの料理の基礎知識
２　調味料は昔ながらのいいものを使いましょう
３　台所ではこんな道具を使っています
４　若杉ばあちゃんの食卓
５　このひと工夫で、いつもの食材がさらにおいしく、からだによくなる
６　自分のからだに、耳をすませる
著者情報 若杉 友子
　食養研究の第一人者。周囲からは“若杉ばあちゃん”と呼ばれている。全国各地での料理教室と講演会、さらにＮＨＫ「ラジオ深夜便」やＮＨＫ京都「ニュース６１０京いちにち」に出演。１９３７年、大分県生まれ。８９年「命と暮らしを考える店・若杉」を静岡で開店。自給自足の生活を実現するため、９５年からは京都・綾部に拠点を移す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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