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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本酒は世界一である

著者名 稲垣真美／著
出版者 彩流社
出版年月 2013.6
請求記号 5885/00537/

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1 西2132071644一般和書一般開架　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 5885/00537/
書名 日本酒は世界一である
著者名 稲垣真美／著
出版者 彩流社
出版年月 2013.6
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7791-1891-3
分類 58852
一般件名 清酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 いま、日本酒はこんなにすごい! 日本酒をこよなく愛し続けてきた著者による、元気がでる評論。厳選した全国103の酒造メーカーの極上の日本酒ほか、焼酎、地ビール、ワイン、リキュールなど約200品を一挙紹介。
タイトルコード 1001310035258

要旨 厳選した全国１０３の酒造メーカーの極上の日本酒ほか焼酎、地ビール、ワイン、リキュール約２００品を一挙紹介！２５年、３６回を数える、全国酒類コンクールの激戦を勝ち抜いた、ほんものの名酒、名品勢ぞろい！２００７年以降の上位入賞リスト付。
目次 第１部　日本酒はなぜ世界一か（八十年飲んで語る日本酒
日本の水
原料米について
名杜氏の存在）
第２部　日本の代表名酒名品を特筆・特集する（寶川
桃川
蔵王
浦霞　ほか）
全国酒類コンクール上位入賞酒リスト
著者情報 稲垣 真美
　作家・評論家。酒類評論の第一人者である。１９２６年京都生まれ。１９５５年東京大学大学院美学専攻課程修了。１９６５年「苦を紡ぐ女」で井上靖に認められて作家となる。１９７４年ごろから日本酒、本格焼酎、泡盛の蔵を回り、１９７７年にまとめた『ほんものの日本酒選び』（三一新書）が大ベストセラーとなって、以後、地酒や本格焼酎のコンクールの審査にも貢献。現在まで２５年、「全国酒類コンクール」を主催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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