感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魚貝類とアレルギー　改訂版 　(ベルソーブックス)

著者名 塩見一雄／著
出版者 成山堂書店
出版年月 2013.4
請求記号 4931/00387/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236202412一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 港2631966633一般和書一般開架　在庫 
3 北2731885808一般和書一般開架　在庫 
4 守山3132092424一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

食物アレルギー　水産物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4931/00387/
書名 魚貝類とアレルギー　改訂版 　(ベルソーブックス)
著者名 塩見一雄／著
出版者 成山堂書店
出版年月 2013.4
ページ数 182p
大きさ 19cm
シリーズ名 ベルソーブックス
シリーズ巻次 013
ISBN 978-4-425-85122-5
分類 49314
一般件名 食物アレルギー 　 水産物
書誌種別 一般和書
内容紹介 世界で一番の魚好き、エビ・カニ好きの日本人。実は世界一の魚貝類の食物アレルギー大国だった!? 現代人に急増している食物アレルギーとは何か。水産物をメインにその原因と実状を解説し、対応策を探る。
タイトルコード 1001310000587

要旨 世界で一番の魚好き、エビ・カニ好きの日本人。実は世界一の魚貝類のアレルギー大国だった！？現代人に急増している食物アレルギーとは何か。水産物をメインにその原因と実状を解説し、対応策を探る。
目次 第１章　食物アレルギーの発生状況
第２章　食物アレルギーはなぜ起こる
第３章　魚の食物アレルギー
第４章　エビ・カニ（甲殻類）の食物アレルギー
第５章　貝類・イカ・タコ（軟体動物）の食物アレルギー
第６章　魚貝類の特殊なアレルギー
第７章　食物アレルギーの予防法と治療
著者情報 塩見 一雄
　１９４７年岡山県生まれ。１９７０年東京大学農学部水産学科卒業。１９７２年東京大学大学院農学系研究科水産学専門課程修士課程修了。１９７５年東京大学大学院農学系研究科水産学専門課程博士課程修了。１９７５年日本学術振興会奨励研究員。１９７６年米国ロードアイランド大学薬学部博士研究員。１９７７年東京水産大学食品生産化学科助手。１９８９年東京水産大学食品生産学科助教授。１９９１年東京水産大学食品生産学科教授。２００３年東京海洋大学海洋科学部海洋食品科学科教授（大学統合により名称変更）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。