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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

絹の遺産と上信電鉄　(双葉文庫)

著者名 西村京太郎／著
出版者 双葉社
出版年月 2024.9
請求記号 F8/00639/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 富田4431558511一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 F8/00639/
書名 絹の遺産と上信電鉄　(双葉文庫)
著者名 西村京太郎／著
出版者 双葉社
出版年月 2024.9
ページ数 261p
大きさ 15cm
シリーズ名 双葉文庫
シリーズ巻次 に-01-120
シリーズ名 十津川警部
ISBN 978-4-575-52783-4
一般注記 「十津川警部絹の遺産と上信電鉄」(祥伝社文庫 2018年刊)の改題
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 群馬県にある世界遺産・富岡製糸場で西本刑事が毒殺された。西本は9カ月前に休暇を取り、上信電鉄を撮影していた。さらに同じ頃、恋人の牧野美紀が失踪していたことが判明。西本と数々の難事件に挑んできた十津川警部は…。
タイトルコード 1002410043281

目次 総論
第１部　食品衛生微生物学実験（基本操作編
一般細菌数検査
大腸菌群・大腸群の検査
食中毒菌の検査）
第２部　食品衛生化学実験（分析法の原理と基本操作
食品添加物の検査
食品の鮮度検査
食器洗浄の検査
有害溶出物の検査）
第３部　飲料水の水質試験（細菌学的検査
化学的検査）
第４部　分析機器（分析機器の基本）
著者情報 一戸 正勝
　農学博士。１９６２年東京農業大学農学部農学科卒業。東京家政大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
西島 基弘
　薬学博士。１９６３年東京薬科大学薬学部薬学科卒業。実践女子大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石田 裕
　博士（農芸化学）。１９７２年東京農業大学農学部栄養学科卒業。現在、東京農業大学短期大学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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