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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

阿闍世コンプレックス

著者名 小此木啓吾／編 北山修／編
出版者 創元社
出版年月 2001.10
請求記号 1461/00103/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233980663一般和書２階書庫　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 1461/00103/
書名 阿闍世コンプレックス
著者名 小此木啓吾／編 　 北山修／編
出版者 創元社
出版年月 2001.10
ページ数 431p
大きさ 22cm
ISBN 4-422-11267-8
分類 1461
一般件名 精神分析
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009911050145

要旨 健康食品、保健機能食品について、その利用法、機能性、安全性、関連法規などを詳細に解説。食品保健の科学、食事と食生活、機能性食品の科学から、食品の安全と表示に関わる国際的な動向まで、知りたい内容を網羅。日本健康・栄養食品協会が、この分野の最前線で活躍する研究者を組織してまとめ上げた決定版。
目次 第１章　食品保健の科学
第２章　食品機能の科学
第３章　食生活の科学
第４章　食品安全の科学
第５章　健康食品の科学
第６章　食品関連法規
第７章　食品保健と医療科学


内容細目表：

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