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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 0 予約数 33

書誌情報サマリ

書名

不夜脳　脳がほしがる本当の休息

著者名 東島威史／著
出版者 サンマーク出版
出版年月 2025.9
請求記号 4913/01702/

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1 熱田2232642658一般和書一般開架　貸出中 
2 瑞穂2932762335一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 名東3332877079一般和書一般開架　貸出中 
4 徳重4630942102一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 4913/01702/
書名 不夜脳　脳がほしがる本当の休息
著者名 東島威史／著
出版者 サンマーク出版
出版年月 2025.9
ページ数 239p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-7631-4248-1
分類 491371
一般件名 脳 　 健脳法
書誌種別 一般和書
内容紹介 脳の回復には、睡眠より「刺激」! 脳への「刺激」と「癒し」の最新知見をもとに、生活の質を上げ、仕事のパフォーマンスを上げる脳の本当の休息方法を具体的に紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p237〜239
タイトルコード 1002510041911

目次 １　手間いらずでおいしい！テーブルが華やぐ！野菜と卵の彩りお惣菜（ココット卵のプロヴァンス風
クスクスのセルクル仕立て、スモークサーモン添え　ほか）
２　手軽に焼いて！気軽に煮込んで実はヘルシー！肉のお惣菜（豚肉のしょうが風味
グーラッシュ　ほか）
３　かわいい前菜しゃれた一品！海の幸を存分に。魚介のお惣菜（アボカドとエビのヴェリーヌ
さばのカンペール風　ほか）
４　お酒好きでもやみつきに！しめくくりのとっておき！大人スイーツ（コーヒーゼリーのせプリン
発酵させないサヴァラン　ほか）
５　みんな大好き人気メニュー　知りたいチーズ料理いろいろ（ブリのビスキュイ
グージェール　ほか）
著者情報 大森 由紀子
　フランス菓子・料理研究家。菓子と総菜の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」主宰。学習院大学フランス文化学科卒業後、パリのル・コルドン・ブルー、リッツ・エスコフィエ料理学校などで、料理、菓子を学ぶ。伝統菓子や料理を文化的背景とともに書籍、雑誌、ＴＶなどを通じて紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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