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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

浜内千波のサラダ食堂

著者名 浜内千波／著
出版者 扶桑社
出版年月 2007.08
請求記号 596/04621/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2331404109一般和書２階書庫　在庫 

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浜内千波
サラダ

書誌詳細

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請求記号 596/04621/
書名 浜内千波のサラダ食堂
著者名 浜内千波／著
出版者 扶桑社
出版年月 2007.08
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-594-05446-3
ISBN 978-4-594-05446-5
分類 59637
一般件名 サラダ
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917033007

要旨 おいしいサラダを作る「５つの法則」をお教えします！マスターすれば、サラダレシピは無限大！！今日から、あなたの家も“サラダ食堂”開店です！サラダをもっとおいしくする３８のルール付き。
目次 おいしいサラダを作る法則
葉野菜が主役のサラダ
きのこが主役のサラダ
よく使う野菜が主役のサラダ
新顔野菜のサラダ
変わりサラダ
惣菜サラダ
ポテトサラダのバリエーション
根菜が主役のサラダ
豆が主役のサラダ
著者情報 浜内 千波
　１９５５年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、ＯＬを経て岡松料理研究所へ入所。８０年５月、ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校。９０年２月に株式会社ファミリークッキングスクールに改め、０５年４月には東中野にスクール及びキッチンスタジオを開設。０６年、キッチン用品「ｃｈｉｎａｍｉ」ブランドを立ち上げる。また『ラジかるッ』（日本テレビ）の「ハードなクッキング」に毎週月曜日生放送出演中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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