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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

世界一旨い日本酒　熟成と燗で飲る本物の酒 　(光文社新書)

著者名 古川修／著
出版者 光文社
出版年月 2005.06
請求記号 5885/00312/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3231301445一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00312/
書名 世界一旨い日本酒　熟成と燗で飲る本物の酒 　(光文社新書)
著者名 古川修／著
出版者 光文社
出版年月 2005.06
ページ数 228p
大きさ 18cm
シリーズ名 光文社新書
シリーズ巻次 212
ISBN 4-334-03312-1
分類 58852
一般件名 清酒
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:巻末
タイトルコード 1009915021040

要旨 酒と肴を堪能できる居酒屋、料理屋、蕎麦屋１０７軒を紹介。
目次 第１章　本当に旨い飲み方
第２章　地酒黎明期の奇跡の出会い
第３章　地酒ブームが遺したもの
第４章　本物の酒の伝承
第５章　本物の酒造りの蔵
第６章　旨い酒が飲める居酒屋、料理屋
第７章　自宅での晩酌とお勧め銘柄
第８章　日本酒復活のシナリオ


内容細目表：

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