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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

毒きのこ今昔　中毒症例を中心にして

著者名 奥沢康正／共編著 久世幸吾／共編著 奥沢淳治／共編著
出版者 思文閣出版
出版年月 2004.12
請求記号 4931/00470/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234595940一般和書２階開架自然・工学在庫 

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食中毒　きのこ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4931/00470/
書名 毒きのこ今昔　中毒症例を中心にして
著者名 奥沢康正／共編著 　 久世幸吾／共編著 　 奥沢淳治／共編著
出版者 思文閣出版
出版年月 2004.12
ページ数 366p
大きさ 26cm
ISBN 4-7842-1215-9
分類 493157
一般件名 食中毒 　 きのこ
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914065453

目次 毒きのこの前史
きのこの古名・方言から毒きのこを知る
明治期の毒きのこ情報
きのこ中毒の疫学調査から
毒きのこの見分け方の嘘
毒きのこ中毒症例集
毒きのこ各論
きのこの調理法と毒性
きのこ中毒の治療
日本・諸外国のきのこ中毒防止対策
毒きのこと互いに似ているきのこ図鑑
毒きのこ番付
きのこを薬と副食にしたかかわりの歴史
毒きのこの医学的利用
著者情報 奥沢 康正
　１９４０年京都府生。大阪医科大学卒業後、京都府立医科大学眼科助手、京都市立病院眼科勤務、大阪医科大学眼科助手を経て、京都市に開業。現在、日本医史学会理事、京都医史学会副会長、日本プライマリ・ケア学会評議員、京都府立医科大学客員講師など。医療活動の傍ら医学童話、医史蹟に関する書を著し、この十数年はきのこに熱中。関西菌類談話会・日本菌学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
久世 幸吾
　１９６１年京都府生。京都大学医学博士。専門は腎臓内科学。中毒性腎症のメカニズムについて米国ニューヨークマウントサイナイ病院でＧｕｏ　Ｆｅｎｇ‐ｙｏｕ博士と共同研究。現在医療法人久世会竹田駅前なぐらクリニック院長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
奥沢 淳治
　１９６７年、京都にて眼科開業。眼科・外科歴史博物館理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松下 裕恵
　大阪府生。京都市立芸術大学卒業。建設会社退職後独立。挿絵、貼切絵作家。新創美術展にて「尼崎市教育長賞」「京都市長賞」受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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