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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

一風堂五輪書　自分が主人公として生きる河原流人生の極意

著者名 河原成美／著
出版者 致知出版社
出版年月 2004.03
請求記号 6739/00496/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2131308864一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/00496/
書名 一風堂五輪書　自分が主人公として生きる河原流人生の極意
著者名 河原成美／著
出版者 致知出版社
出版年月 2004.03
ページ数 236p
大きさ 20cm
ISBN 4-88474-673-2
分類 673972
一般件名 飲食店 　 麵類
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914016679

要旨 ラーメン店の王者「一風堂」河原成美のサクセス・ストーリー。
目次 守の章（自分が主人公であることを意識しよう
人にとって仕事とは何か
仕事を選択するときの心構え　ほか）
破の章（目標を設定することの大切さ
基本は二・六・二の法則
つぶれない店をつくる　ほか）
離の章（ありがとうの意味を知る
言葉の持つ偉大な力
忘れてはならない「見切り千両」　ほか）
著者情報 河原 成美
　昭和２７年、福岡県生まれ。昭和５４年に最初の店「ＡＦＴＥＲ　ＴＨＥ　ＲＡＩＮ」を立ち上げる。昭和６０年、「博多一風堂」１号店をオープンするとともに、力の源カンパニーを設立し社長に就任。平成６年〜１３年には新横浜ラーメン博物館に出店し、ラーメンブームの火付け役となる。平成１２年にはテレビ東京の人気番組ＴＶチャンピオン「全国ラーメン職人選手権」で３年連続ラーメン職人チャンピオンに輝く。現在、「一風堂」国内２５店舗を展開するほか、意欲的に数多くの飲食事業のプロデュース、コンサルティングを手掛けている。平成１６年２月には中国上海に海外１号店となる「７８一番ラーメン」をオープンした(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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