感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「ごちそうさま」から20分のひとりぶんスイーツ。　The 20‐minute dishes part five

著者名 松田美智子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2004.02
請求記号 5966/00755/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4539201402一般和書２階書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/00755/
書名 「ごちそうさま」から20分のひとりぶんスイーツ。　The 20‐minute dishes part five
著者名 松田美智子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2004.02
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-26723-8
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913076480

要旨 果物たっぷり＆和の素材、いろいろ具材をいかしたヘルシースイーツを紹介。
目次 ひんやり、ぷるぷるスイーツ（フレッシュいちごと生クリームたっぷりのなめらかアイスクリーム
すっきりジャスミンティーのゼリー＋バニラビーンズの風味がきいた生クリームのホワイトゼリー
甘酸っぱくてすっきりした味わい丸ごと煮たトマトのコンポート　ほか）
粉と卵のボリュームスイーツ（栄養がつまったオートミールを使ったコクのあるヘルシーパンケーキ
たっぷりの卵液にひたして焼き上げるエスプレッソ・フレンチトースト
セモリナ粉にカッテージチーズを加えたボリュームチーズケーキ　ほか）
おみやげスイーツ（カカオの苦みとチョコの甘みを味わう本格ガトーショコラ
リンゴの食感をほどよく残して焼き上げた素朴な味わいのアップルケーキ
ほっこり栗を丸ごと入れた栗蒸しようかん　ほか）
著者情報 松田 美智子
　料理研究家・テーブルコーディネーター。’９３年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切に、お洒落で作りやすい料理づくりが好評。加えて、現代人の悩みである、成人病、肥満を踏まえたオリジナルメニューを開発。楽しく作って、美味しく食べて、体も心も健康をモットーとする。また、テーブルコーディネートも得意とし、日々の暮らしに生かせるテーブルコーディネートを実践している。そのほか、メニュー開発、システムキッチンの開発。料理本、エッセー、雑誌、テレビ、ＣＭ、講演、パーティープロデュースを仕事とする。素材の味、風味を活かした理にかなった調理法を追求し、「シンプルイズベスト」が基本(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。