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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

赤毛のアンレシピ・ノート　L.M.モンゴメリの台所から

著者名 イレーン・クロフォード／編著 ケリー・クロフォード／編著 奥田実紀／訳
出版者 東洋書林
出版年月 2000.03
請求記号 596/01163/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2630804231一般和書２階書庫　在庫 

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59623
Montgomery,Lucy Maude　料理(西洋)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/01163/
書名 赤毛のアンレシピ・ノート　L.M.モンゴメリの台所から
著者名 イレーン・クロフォード／編著 　 ケリー・クロフォード／編著 　 奥田実紀／訳
出版者 東洋書林
出版年月 2000.03
ページ数 197p
大きさ 22cm
ISBN 4-88721-401-4
一般注記 オリジナルレシピ:L.M.モンゴメリ
原書名 Aunt Maud's recipe book
分類 59623
一般件名 料理(西洋)
個人件名 Montgomery,Lucy Maude
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819068079

要旨 『赤毛のアン』でおなじみの作家モンゴメリの手書きのレシピ帳をもとに、１９００年代初めの料理と調理法、当時の生活習慣や暮らしの知恵を垣間見る。
目次 第１章　牧師館のアフタヌーン・ティ
第２章　趣のあるフォーマルディナー
第３章　牧師夫人の日常生活
第４章　夏の日の軽食とピクニック料理
第５章　懐かしい友が食卓に集う
第６章　ふるさとのお気に入り
第７章　グリーンゲイブルズで大人になる
第８章　祝祭の膳


内容細目表：

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