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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ワイン・テイスティングを楽しく

著者名 岡元麻理恵／著
出版者 白水社
出版年月 2000.02
請求記号 5967/00182/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2430980025一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5967/00182/
書名 ワイン・テイスティングを楽しく
著者名 岡元麻理恵／著
出版者 白水社
出版年月 2000.02
ページ数 229,13p
大きさ 20cm
ISBN 4-560-03992-5
分類 5967
一般件名 ぶどう酒
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819064142

要旨 より深くワインを味わい、知識を広げるための格好の入門書。ビギナーからソムリエをめざす人まで。
目次 プロローグ　ワインを楽しむ
第１章　ワインを語る
第２章　ワインを見る
第３章　ワインの香りをみる
第４章　ワインの香りの世界
第５章　ワインを味わう
第６章　ワインを聴く―シャンパーニュの泡
第７章　ワインに触れる―温度
付録　マイ・テイスティング・シート／テイスティング用語集


内容細目表：

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