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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

くらしの歴史図鑑　1 　調べ学習にやくだつ

出版者 ポプラ社
出版年月 1994
請求記号 21/00343/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232609107じどう図書児童書庫　在庫 
2 瑞穂2930110644じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 21/00343/１
書名 くらしの歴史図鑑　1 　調べ学習にやくだつ
出版者 ポプラ社
出版年月 1994
ページ数 47p
大きさ 27cm
ISBN 4-591-04543-9
一般注記 監修:佐藤和彦 ＊1.食物の歴史:写真や絵でみる食生活のうつりかわり
分類 210
一般件名 日本-歴史
書誌種別 じどう図書
内容注記 食物のうつりかわり年表:p44〜47
タイトルコード 1009410219650

目次 縄文時代（四季の幸―季節に合わせた食生活
貝塚）
塩づくりのうつりかわり
弥生時代　米食の始まり―安定してきた食生活
飛鳥〜奈良時代　中国風の食事―大陸の食べものと食習慣
奈良時代　豊かな食事―貴族と庶民で大きな差
平安時代　貴族の食事―豪華だがかたよったメニュー
鎌倉時代　武士の食事―質素だが健康的なメニュー
室町時代（調味料のルーツ―醤油づくりが始まる
３食の始まり―日本食のルーツ）
戦国時代（戦陣食―戦のときの食べもの
外国の食品―南蛮船がもたらしたもの）
江戸時代（身分と食事―食生活に大きな差
江戸の食品―江戸っ子がすきなもの
江戸の飲食店―外食店が大はやり）
明治時代　洋食の流行―西洋の食習慣がひろまる
大正〜昭和時代初期　食事の近代化―家庭にひろまった洋風料理
昭和時代〜平成　現代の食事―食料難からぜいたくな時代へ


内容細目表：

1 シヨクモツ ノ レキシ
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