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書誌情報サマリ

書名

金子信雄の楽しい夕食 食べ上手・作り上手が教えるおいしいお惣菜十二か月

著者名 金子信雄/著
出版者 実業之日本社
出版年月 1988
請求記号 N596/03075/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230756447一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N596/03075/
書名 金子信雄の楽しい夕食 食べ上手・作り上手が教えるおいしいお惣菜十二か月
著者名 金子信雄/著
出版者 実業之日本社
出版年月 1988
ページ数 278p
大きさ 19cm
ISBN 4-408-61054-2
一般注記 著者の肖像あり
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410027486

要旨 いま話題のテレビ料理番組からおいしい本が生まれました。季節感あふれる「食」エッセイと、今夜の「おかず」が、200アイテムあまりぎっしり詰まっています。
目次 比叡の初春
冬のスタミナ料理
九州・柳川の春
筍の刺し身
新茶がゆ
鰹を食べる
ビール炊き御飯
ところ天風味素麺
アラスカ鮭の酢漬
勾り松茸味しめじ
善福寺川の川芹
ポトォーフー〔ほか〕


内容細目表:

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