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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

簡明食辞林　食品 栄養 調理 食品衛生

出版者 樹村房
出版年月 1985
請求記号 N4985/00739/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231485145一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4985/00739/
書名 簡明食辞林　食品 栄養 調理 食品衛生
出版者 樹村房
出版年月 1985
ページ数 904p
大きさ 20cm
ISBN 4-915507-18-1
一般注記 監修:小原哲二郎,細谷憲政 執筆:粟飯原景昭[ほか58名]
分類 4985
一般件名 食品-辞典
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310039895



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