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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

農家が教えるナッツ&ベリーつくり　アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、クルミ、ラズベリー・ブラックベリー、マルベリーの育て方・楽しみ方

著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.12
請求記号 625/00244/

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1 鶴舞0238708648一般和書１階開架　貸出中 
2 港2632677759一般和書一般開架　貸出中 
3 名東3332888324一般和書一般開架　貸出中 
4 南陽4231121700一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 625/00244/
書名 農家が教えるナッツ&ベリーつくり　アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、クルミ、ラズベリー・ブラックベリー、マルベリーの育て方・楽しみ方
著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-540-25156-6
分類 6257
一般件名 ナッツ 　 漿果
書誌種別 一般和書
内容紹介 食卓に彩りを添えるナッツとベリーを育てませんか? 栽培の基礎的な技術や地域的な活用法、簡単に取り組めるレシピなど、ふだんの暮らしに取り入れる知恵と技を紹介します。『現代農業』等掲載を基に加筆し書籍化。
タイトルコード 1002510069517

要旨 スイーツ（菓子類）や料理の材料、加工品などとして独特な存在感を発揮するナッツとベリー。近年では庭先果樹として人気が高まり、国産品需要から農家の一品目としても視線が熱い。この本では、各種のナッツとベリーから、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ（ペカン）、クルミ、ラズベリー、ブラックベリー（キイチゴ）、マルベリー（クワの実）、ガーデンハックルベリーなどの栽培から楽しみ方までを収録。
目次 第１章　ナッツを育てる（アーモンド
ヘーゼルナッツ
ピーカンナッツ
クルミ）
第２章　ベリーを育てる（ラズベリー・ブラックベリー
マルベリー
その他のベリー）
第３章　ナッツ、ベリーを味わう（ナッツのレシピ
ベリーのレシピ）


内容細目表：

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