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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

育てて味わうはじめてのベリー　人気ベリー10種の栽培&レシピ

著者名 小林幹夫／栽培監修 飯塚有紀子／料理監修
出版者 家の光協会
出版年月 2013.10
請求記号 625/00123/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236307401一般和書１階開架　在庫 
2 南2331864252一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 中村2531910533一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 港2631998941一般和書一般開架　貸出中 
5 北2731917643一般和書一般開架　在庫 
6 千種2831789967一般和書一般開架　在庫 
7 中川3031942067一般和書一般開架花と緑貸出中 
8 山田4130548482一般和書一般開架　在庫 
9 楠4331176026一般和書一般開架　在庫 
10 志段味4530596321一般和書一般開架　在庫 
11 徳重4630252981一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 625/00123/
書名 育てて味わうはじめてのベリー　人気ベリー10種の栽培&レシピ
著者名 小林幹夫／栽培監修 　 飯塚有紀子／料理監修
出版者 家の光協会
出版年月 2013.10
ページ数 87p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-259-56421-6
分類 6256
一般件名 漿果
書誌種別 一般和書
内容紹介 愛らしい小さな果実、ベリーを育ててみませんか? ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーなど、人気の10種の栽培方法と、ベリーを使ったジャムやスイーツのレシピを紹介します。
タイトルコード 1001310074961

要旨 いちばんわかりやすくて使える！ベリーをとことん楽しむ教科書。鉢ひとつのスペースで無農薬でも上手に育てるコツから、収穫後のおいしい味わい方まで。
目次 １　ベリーを育てる（ブルーベリー
ラズベリー
ブラックベリー
グーズベリー、カラント
ジューンベリー
クランベリー
マルベリー
ハスカップ）
２　ベリーを味わう（ジャム
お酒・ドリンク
デザート
焼き菓子）
著者情報 小林 幹夫
　１９５５年生まれ。恵泉女学園大学人間社会学部社会園芸学科教授。果樹園芸学を専門とする。ブルーベリー、ラズベリー、カラントなどベリー類（小果樹類）に造詣が深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
飯塚 有紀子
　１９７４年生まれ。料理研究科、フードコーディネーター。２００４年より料理教室「ｕｎ　ｐｕｒ．．．（アンピュール）」を主宰。２０１１年から『ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ』で「３時のおやつ」の連載を担当。京都の老舗料亭で和菓子の商品開発を担当した経歴をもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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