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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 7

書誌情報サマリ

書名

心と体をおいしく満たすバテないごはん　くたくたの毎日を救うおうち薬膳90

著者名 齋藤菜々子／著
出版者 世界文化社
出版年月 2025.7
請求記号 596/13561/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238636377一般和書１階開架　貸出中 
2 千種2832455592一般和書一般開架　貸出中 

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薬膳

書誌詳細

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請求記号 596/13561/
書名 心と体をおいしく満たすバテないごはん　くたくたの毎日を救うおうち薬膳90
著者名 齋藤菜々子／著
出版者 世界文化社
出版年月 2025.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-418-25313-5
分類 596
一般件名 薬膳
書誌種別 一般和書
内容紹介 バテがちな日々をおいしいごはんで乗り切ろう! 「暑い季節」「寒い季節」「揺らぎの季節」の3つの季節ごとに、薬膳効果が得られる「主菜」「副菜」「スープ」のレシピをバランスよく掲載。
タイトルコード 1002510021175

要旨 くたくたの毎日を救うおうち薬膳９０。
目次 １　暑い季節のバテないごはん（暑い季節（夏・梅雨）の食養生
鶏肉とさやいんげんのバターソテー
蒸し鶏のたっぷり薬味添え　ほか）
２　寒い季節のバテないごはん（寒い季節（秋・冬）の食養生
鶏肉と根菜の甘酒煮
鶏肉と白菜の塩昆布炒め　ほか）
３　揺らぎの季節のバテないごはん（揺らぎの季節（春）の食養生
豚肉とセロリのエスニック炒め
豆苗の豚肉巻きねぎみそだれ　ほか）
著者情報 齋藤 菜々子
　料理家・国際中医薬膳師。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び国際中医薬膳師の資格を取得。独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使い家庭で作れるレシピを提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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