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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ザ・給食　学校給食のすべてがわかる! 　(調べる学習百科)

著者名 赤松利恵／監修
出版者 岩崎書店
出版年月 2024.11
請求記号 37/00458/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238508667じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2132738721じどう図書じどう開架　在庫 
3 東2432837058じどう図書じどう開架　貸出中 
4 港2632620841じどう図書じどう開架　在庫 
5 北2732542176じどう図書じどう開架　貸出中 
6 千種2832417618じどう図書じどう開架　貸出中 
7 天白3432588923じどう図書じどう開架　貸出中 
8 山田4131002380じどう図書じどう開架　貸出中 
9 南陽4231085582じどう図書じどう開架　貸出中 
10 徳重4630905265じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 37/00458/
書名 ザ・給食　学校給食のすべてがわかる! 　(調べる学習百科)
著者名 赤松利恵／監修
出版者 岩崎書店
出版年月 2024.11
ページ数 63p
大きさ 29cm
シリーズ名 調べる学習百科
ISBN 978-4-265-08678-8
分類 37494
一般件名 学校給食
書誌種別 じどう図書
内容紹介 最も身近な食、学校給食。その歴史や献立の栄養、食材の流れや調理現場を写真やイラストを交えて解説。郷土料理や地元の特産品をつかったご当地給食や、世界の給食、マナー、レシピなども紹介する。
タイトルコード 1002410064374

目次 学校給食ってなんだろう？
給食のこんだてを見てみよう
給食にはどんな栄養があるの？
給食ができるまで
給食のこんだてはだれが考えている？
給食の日本一をきそう　全国学校給食甲子園
給食の食材はどこから来るの？
食品ロスってなんだろう？
マナーを守って楽しく安全に食べよう
子ども食堂ってなんだろう？
学校給食の歴史
ご当地給食はい見！
世界の給食を見てみよう
つくってみよう！給食の人気メニュー
著者情報 赤松 利恵
　同志社女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業、管理栄養士資格取得後、食品会社やクリニックに務める。その後、神戸女学院大学大学院、京都大学大学院を経て、お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系教授。博士（社会健康医学）。生活科学部食物栄養学科の教員を務める。２００５年度栄養教諭制度発足の時から、栄養教諭の養成に関わっており、文部科学省『食に関する指導の手引（第二次改訂版）』の執筆に携わった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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