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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

つくると食べるをつなぐサイエンス　最先端の生物生産学図鑑

著者名 三本木至宏／監修
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2022.11
請求記号 610/00240/

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1 鶴舞0238153944一般和書１階開架　在庫 
2 楠4331569089一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 610/00240/
書名 つくると食べるをつなぐサイエンス　最先端の生物生産学図鑑
著者名 三本木至宏／監修
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2022.11
ページ数 129p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7699-1685-7
分類 6101
一般件名 農学 　 畜産学 　 水産学
書誌種別 一般和書
内容紹介 広島大学生物生産学部の若手教員たちが、これからの将来を担う中高生に向けて、生物生産学研究の面白さを多くの図や写真とともに解説。鳥類・哺乳類・農業と昆虫・海洋・食品と微生物のサイエンスを取り上げる。
書誌・年譜・年表 生物生産学研究年表:p3
タイトルコード 1002210058131

目次 第１章　鳥類のサイエンス（日本鶏大図鑑
ニワトリの起源と伝播　ほか）
第２章　哺乳類のサイエンス（のぞいてみよう！！「農場」
乳牛を健康に管理する　ほか）
第３章　農業と昆虫のサイエンス（イネ在来品種大図鑑
塩害に強いイネをつくる　ほか）
第４章　海洋のサイエンス（のぞいてみよう！！練習船「豊潮丸」
つくり育てる漁業を実践する　ほか）
第５章　食品と微生物のサイエンス（のぞいてみよう！！「食品工場」
美味しさ、健康、安全を実現する食品研究　ほか）
著者情報 三本木 至宏
　広島大学大学院統合生命科学研究科・生物生産学部(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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