感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 14 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有元葉子 乾物　切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこ 　(有元葉子の和の食材)

著者名 有元葉子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2021.9
請求記号 596/12222/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237983499一般和書１階開架　在庫 
2 西2132580057一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 南2332320940一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 中村2532330327一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 港2632459901一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 北2732402108一般和書一般開架　在庫 
7 中川3032433116一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 守山3132577614一般和書一般開架　在庫 
9 緑3232504542一般和書一般開架　貸出中 
10 名東3332682966一般和書一般開架　在庫 
11 天白3432463291一般和書一般開架暮らしの本在庫 
12 山田4130906102一般和書一般開架　在庫 
13 楠4331534380一般和書一般開架　貸出中 
14 徳重4630753434一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12222/
書名 有元葉子 乾物　切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこ 　(有元葉子の和の食材)
著者名 有元葉子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2021.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
シリーズ名 有元葉子の和の食材
ISBN 978-4-259-56699-9
分類 5963
一般件名 料理 　 乾物
書誌種別 一般和書
内容紹介 切り干し大根と豚肉の炒めもの、きゅうりと椎茸のごま酢あえ、ひじき卵の土鍋蒸し焼き、干し貝柱入り焼売…。乾物のおいしさを再発見できる、おすすめのレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真でわかりやすく説明します。
タイトルコード 1002110052848

目次 切り干し大根
干し椎茸
きくらげ　かんぴょう　ずいき
大豆
干し湯葉　車麩
ひじき
煮干し
干し貝柱　干しえび　桜えび　じゃこ
著者情報 有元 葉子
　素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。東京・田園調布で料理教室「ＣＯＯＫＩＮＧ　ＣＬＡＳＳ」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。料理教室と同じ建物にある「ＳＨＯＰ２８１」では、毎日の料理作りに欠かせない、まっとうでおいしい調味料や油がそろう。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。