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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本酒語辞典　日本酒にまつわる言葉をイラストと豆知識でほろりと読み解く

著者名 こいしゆうか／著 SAKETIMES／監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.4
請求記号 5885/00687/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237116447一般和書１階開架　在庫 
2 南2332091053一般和書一般開架　在庫 
3 楠4331351173一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5885/00687/
書名 日本酒語辞典　日本酒にまつわる言葉をイラストと豆知識でほろりと読み解く
著者名 こいしゆうか／著 　 SAKETIMES／監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.4
ページ数 179p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-416-51725-3
分類 58852
一般件名 清酒-辞典
書誌種別 一般和書
内容紹介 赤酒、角打ち、酒匠、大吟醸、仲仕事、柱焼酎、前掛け、八塩折の酒…。日本酒に関するあらゆる用語をイラストとともに収録した辞典。日本酒の基礎知識、お座敷遊びも紹介します。
タイトルコード 1001710007244

要旨 日本酒にまつわる言葉をイラストと豆知識でほろりと読み解く。
目次 日本酒の基礎知識（日本酒の歴史
日本酒の造り方
蔵の全体像
蔵人の１年
蔵人の１日　ほか）
日本酒の用語（アウトドア
赤酒
灰持酒
味だれ
アタック　ほか）


内容細目表：

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