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書誌情報サマリ

書名

生産・流通・消費の近世史

著者名 渡辺尚志／編
出版者 勉誠出版
出版年月 2016.9
請求記号 2105/00640/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210866612一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 2105/00640/
書名 生産・流通・消費の近世史
著者名 渡辺尚志／編
出版者 勉誠出版
出版年月 2016.9
ページ数 7,571p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-585-22153-1
分類 2105
一般件名 日本-歴史-江戸時代 　 日本-経済-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 近世経済社会における食料と肥料、水産物、嗜好品など、具体的な「モノ」の移動に着目し、その生産・流通・消費のありようを一貫して把握。技術や生業の複合性にも光を当て、近世の人びとの多種多様な生活をリアルに描き出す。
タイトルコード 1001610057373

要旨 「モノ」の動きが描き出す新たな近世史。近世経済社会において、人びとは生産に工夫を凝らし、物流を担い、消費生活を向上させていった。そこには、都市と村々、農村と漁村などを相互につなぐヒト・モノ・カネ・情報のネットワークがあった―食料と肥料、水産物、衣服・酒・煙草等の嗜好品、書物や文房具など、具体的な「モノ」の移動に着目し、その生産・流通・消費のありようを一貫して把握。環境・資源・生態系との対話により編み出された技術や生業の複合性にも着目し、近世の人びとの多種多様な生活をリアルに描き出す。
目次 総論　生産・流通・消費の近世史
第１部　食料と肥料
第２部　衣料と嗜好品
第３部　書物と文房具
第４部　水産資源と環境
第５部　山間の村の暮らし
著者情報 渡辺 尚志
　１９５７年生まれ。一橋大学大学院社会学研究科教授。専門は日本近世村落史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 生産・流通・消費の近世史   総論   1-34
渡辺 尚志／著
2 総論   37-41
平野 哲也／著
3 関東主穀生産地帯における米の生産・流通と消費の諸相   43-81
平野 哲也／著
4 関東内陸農山村における魚肥の消費・流通と海村との交易   83-117
平野 哲也／著
5 下肥と野菜   近世中後期、江戸西郊地域を事例に   119-153
小林 風／著
6 総論   157-160
千葉 真由美／著
7 近世の百姓と衣服   161-194
千葉 真由美／著
8 近世後期における酒の生産・流通・消費   東総沿岸地域を中心に   195-213
高橋 伸拓／著
9 煙草の生産・流通・消費   加賀平野を事例に   215-238
武井 弘一／著
10 総論   241-250
鈴木 俊幸／著
11 上総国における書籍流通拠点の成立   江戸時代の東金書肆多田屋   251-304
鈴木 俊幸／著
12 江戸の消費文化と文房具   305-335
工藤 航平／著
13 山中紙と松代藩御用紙の生産、流通、消費について   337-395
降幡 浩樹／著
14 総論   399-402
高橋 美貴／著
15 近世における水産資源変動と山林・獣害   豆州内浦を事例として   403-432
高橋 美貴／著
16 近世における網漁の展開と生態利用   房総半島東岸の地曳網漁を事例に   433-472
真鍋 篤行／著
17 「里湖」の生態系と近世都市の水産物消費   琵琶湖と京をめぐって   473-500
佐野 静代／著
18 総論   503-508
小酒井 大悟／著
19 徳島藩領下の山村と「上毛」生産   509-538
小酒井 大悟／著
20 年中行事に見る山間村落の社会構造   阿波国名西郡上山村上分粟飯原家を事例に   539-566
鈴木 直樹／著
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