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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

餃子　アンソロジー

著者名 池田満寿夫／[ほか]著 金子山／写真
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2016.4
請求記号 9146/09488/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236893772一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132268539一般和書一般開架　貸出中 
3 中村2532070964一般和書一般開架　在庫 
4 港2632156887一般和書一般開架　在庫 
5 北2732090366一般和書一般開架　在庫 
6 富田4431272345一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 9146/09488/
書名 餃子　アンソロジー
著者名 池田満寿夫／[ほか]著 　 金子山／写真
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2016.4
ページ数 239p 図版14枚
大きさ 19cm
ISBN 978-4-86506-170-3
分類 91468
一般件名 随筆-随筆集
書誌種別 一般和書
内容紹介 焼、茹、蒸、どうしたって旨い! 平松洋子「焼き餃子と名画座 神保町」から、遠藤周作「ギョウザの味」、小林カツ代「父の水餃子」、黒鉄ヒロシ「与話情浮名万国餃子」まで39篇を収録した、餃子にまつわるアンソロジー。
タイトルコード 1001610011120

要旨 焼、茹、蒸、どうしたって旨い！カタチもいろいろ３９篇。
目次 焼き餃子と名画座―神保町（平松洋子）
スヰートポーヅ（森まゆみ）
絶品！黒豚餃子との遭遇。（林家正蔵）
まずは、目で楽しんで―天龍（銀座）（山本一力）
ぎょうざ―筆舌に尽し難い大好物の旨さ。（池部良）
〓［Ｕ６］｛７３Ｃ９｝〓［Ｕ６］｛７３Ｃ９｝（みんみん）羊肉館（菊谷匡祐）
ギョウザの味（遠藤周作）
亀戸餃子、持ち帰りは１０分以内で。（南伸坊）
餃の命は皮だから、食べ歩いて見つけましたよ、究極のおすすめ店！（渡辺満里奈）
ごま入り皮の水餃子―盛華亭（浄土寺）（姜尚美）〔ほか〕


内容細目表：

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