感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

未来の食卓　2035年グルメの旅

著者名 ジョシュ・シェーンヴァルド／著 宇丹貴代実／訳
出版者 講談社
出版年月 2013.8
請求記号 4985/02874/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236283974一般和書２階書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ジョシュ・シェーンヴァルド　宇丹貴代実

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/02874/
書名 未来の食卓　2035年グルメの旅
著者名 ジョシュ・シェーンヴァルド／著 　 宇丹貴代実／訳
出版者 講談社
出版年月 2013.8
ページ数 374p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-06-217756-6
原書名 The taste of tomorrow
分類 4985
一般件名 食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 「2035年のメニューには何が並んでいるのか」 そんな疑問が生じたジャーナリストが、全米中の食材市場、食関係者に取材を重ねて、いくつかの興味深い結論にたどりついた。それは…。近未来「メシ」ノンフィクション。
タイトルコード 1001310053807

要旨 「スギ」？「赤チコリ」？「試験管肉」？「２０３５年のメニューには何が並んでいるのか」ある日、ふとそんな疑問が生じたジャーナリストが、全米中の食材市場、食関係者に取材を重ねて、いくつかの興味深い結論にたどりついた。それは…。究極のメシ・ノンフィクション。
目次 プロローグ　二〇三五年のガストロパブ
第１部　きっかけ
第２部　サラダ
第３部　肉
第４部　魚
第５部　エスニック
第６部　食べ物の終焉
結論　完璧な食事
特別付録　未来の食卓レシピ集
著者情報 シェーンヴァルド，ジョシュ
　シカゴを本拠に活動するジャーナリスト。コロンビア大学ジャーナリズム大学院を卒業後、ニューヨーク・タイムズ紙、ワシントン・ポスト紙、ウォール・ストリート・ジャーナル紙等に寄稿(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宇丹 貴代実
　１９６３年、広島県生まれ。上智大学卒業。英米文学翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。