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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

セイロンコーヒーを消滅させた大英帝国の野望　貴族趣味の紅茶の陰にタミル人と現地人の奴隷労働

著者名 清田和之／著
出版者 合同フォレスト
出版年月 2013.2
請求記号 617/00181/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236206926一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 617/00181/
書名 セイロンコーヒーを消滅させた大英帝国の野望　貴族趣味の紅茶の陰にタミル人と現地人の奴隷労働
著者名 清田和之／著
出版者 合同フォレスト
出版年月 2013.2
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7726-6018-1
分類 6173
一般件名 コーヒー-歴史 　 スリランカ-農業-歴史 　 フェアトレード
書誌種別 一般和書
内容紹介 スリランカ・コーヒー産業史の欠落に挑戦し、フェアトレードで幻の名品スリーパーダコーヒー復活を夢見る著者が、スリランカでの実践活動で得た経験とコーヒーの歴史から、フェアトレードについて考える。
タイトルコード 1001210112036

要旨 スリランカ・コーヒー産業史の欠落に挑戦し、フェアトレードで幻の名品スリーパーダコーヒー復活を夢見る男の執念。
目次 第１章　１４０年前、世界有数のコーヒー輸出国だったスリランカ
第２章　中東からヨーロッパに広がったコーヒー
第３章　セイロンコーヒーを復活させたイギリスの復雑な事情
第４章　「コーヒーの裏側」植民地支配・奴隷労働
第５章　１００年間はコーヒーの危機時代
第６章　スリランカコーヒーをフェアトレードで世界ブランドに
著者情報 清田 和之
　１９４６年５月１日熊本県生まれ。特定非営利活動法人日本フェアトレード委員会理事長。熊本県立濟々黌高校、静岡大学工学部卒業。幼保連携型認定子ども園学校法人北部学園北部幼稚園理事長。株式会社ナチュラルコーヒー代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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