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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

和菓子

著者名 中村肇／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.1
請求記号 5966/02162/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236151197一般和書２階別置JAPAN在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/02162/
書名 和菓子
著者名 中村肇／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.1
ページ数 359p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-309-27385-3
一般注記 英文併記　欧文タイトル:WAGASHI
分類 59665
一般件名 和菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 雪解け、蕾のほころび、萌える緑、川のせせらぎ、豊かな実り、そして折々の祭事…。京菓子が描く、美しい日本の歳時記。生菓子と、その生菓子から想像される京都の風景を、美しい写真で紹介します。
タイトルコード 1001210106285

要旨 雪解け、蕾のほころび、鳥の声、萌える緑、そよ吹く風、川のせせらぎ、夕立、豊かな実り、冴える月、色づく木立、そして折々の祭事…京菓子が描く、美しい日本の歳時記。
目次 和菓子
京菓子
上菓子
和菓子の歴史
唐菓子
茶席のお菓子
南蛮菓子
江戸時代から現代へ
新春
春
夏
秋
冬
著者情報 中村 肇
　１９５２年京都西陣で生まれる。大阪芸術大学短期大学卒業後、大阪芸術大学に編入。在学中に宣伝会議主催コピーライター養成講座修了。日本調理師学校フランス料理・洋菓子専攻修了。京都の広告代理店、デザイン事務所勤務を経て独立。中村ハジメ事務所を主宰し現在にいたる。デザイナー、商品プロデュース、コンサルタント、企業理念構築など幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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