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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

だれでもできるクッキング保育　2歳児からたのしめるレシピ34 　(0歳〜6歳まるごと発達シリーズ)

著者名 滝本智子／著 徳永満理／監修 おさなご保育園／監修
出版者 フォーラム・A
出版年月 2012.9
請求記号 3761/00954/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236059739一般和書１階開架　在庫 

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37614

書誌詳細

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請求記号 3761/00954/
書名 だれでもできるクッキング保育　2歳児からたのしめるレシピ34 　(0歳〜6歳まるごと発達シリーズ)
著者名 滝本智子／著 　 徳永満理／監修 　 おさなご保育園／監修
出版者 フォーラム・A
出版年月 2012.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
シリーズ名 0歳〜6歳まるごと発達シリーズ
ISBN 978-4-89428-724-2
分類 37614
一般件名 保育 　 食育 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 保育の中にクッキングを取り入れている兵庫県のおさなご保育園。2歳児〜5歳児の各クラスのメニューや作り方、指導のポイントを紹介する。指導計画表フォーマットつき。ジャケット裏にコピーして使えるエプロンの型紙あり。
タイトルコード 1001210055043

要旨 子どもの発達にそくしたメニュー選びで無理なくできる、保育士の手だてと調理師のワザがいっぱい。
目次 グラビアおたのしみクッキング（３歳児）（肉団子の甘酢煮）
２歳児お誕生日クッキング（ふりかけ）
３歳児クラスクッキング（春のメニュー（春のごちそう炒め
クリームスパゲティ
あさりのスープ煮
マッシュ・ド・ポテト）
夏のメニュー（とりの蒸し焼き
肉じゃが
夏野菜のトマト煮）
秋のメニュー（おこのみ焼き
ライスグラタン
焼きビーフン
パエリア）
冬のメニュー（和風スパゲティ
ロールドポーク
煮込みハンバーグ）
４歳児クラスクッキング（お魚のホイル焼き／みそ汁
ごちそう寿司／おすまし）
５歳児クラスクッキング（お魚の煮付け／春雨の酢の物／ごはん／みそ汁
コロッケ／糸こんぶの煮物／ごはん／みそ汁
しゅうまい／ナムル／ごはん／みそ汁）


内容細目表：

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