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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

超人シェフの給食室　おいしくて健康になれる三つ星ごはん

著者名 超人シェフ倶楽部／著
出版者 アース・スターエンターテイメント
出版年月 2012.5
請求記号 596/12380/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2732417759一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/12380/
書名 超人シェフの給食室　おいしくて健康になれる三つ星ごはん
著者名 超人シェフ倶楽部／著
出版者 アース・スターエンターテイメント
出版年月 2012.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8030-0350-5
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 一流シェフが考案した、楽しくておいしくて、カラダにもやさしい「スーパー給食」。実際に小中学校で出されているスーパー給食を基に、家族みんながバランスよく栄養素が摂れるよう、家庭用にアレンジしたレシピを紹介します。
タイトルコード 1001210021004

要旨 全国の小中学校で実施され今、大きな話題に！３４人の一流シェフが作った、おいしくて栄養満点の結食レシピを家庭用にアレンジ。
目次 １　肉のごはん（鶏つくねと野菜の煮込みと豚バラ高菜ごはん
豚肉となすのブルーベリーソースともろこし焦がしバターごはん
米粉の唐揚げの油淋ソースとザーサイごはん　ほか）
２　魚のごはん（鰆のかんきつ風味とキャベツとじゃがいものサラダ
鱈の揚げ野菜添えと鶏そぼろごはん
鰺の甘酢あんと豚ひき肉と大根のそぼろ丼　ほか）
３　野菜のごはん（たっぷり野菜の味噌煮と梅しらすごはん
小松菜と鶏肉のクリーム煮込みと大豆とあさりのウコンごはん
アマトリチャーナとキャベツとほたてのサラダ　ほか）


内容細目表：

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