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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

食料自給率を考える　(世界と日本の食料問題)

著者名 山崎亮一／監修
出版者 文研出版
出版年月 2012.1
請求記号 61/00173/

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1 鶴舞0235939733じどう図書じどう開架　在庫 
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食糧問題　食糧自給率

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 61/00173/
書名 食料自給率を考える　(世界と日本の食料問題)
著者名 山崎亮一／監修
出版者 文研出版
出版年月 2012.1
ページ数 47p
大きさ 29cm
シリーズ名 世界と日本の食料問題
ISBN 978-4-580-82150-7
分類 6113
一般件名 食糧問題 　 食糧自給率
書誌種別 じどう図書
内容紹介 食料自給率をテーマに、日本と世界が現在そして未来に向けて解決していかなければならない、食料に関するさまざまな問題を解説する。日本と世界の食料事情についての統計グラフや図表も豊富に収録。
タイトルコード 1001110166813

目次 １　食料自給率を知ろう（食料を生産する国
食料を輸入にたよる国
貿易の自由化と食料
食糧生産が国際的なビジネスに
いろいろな食糧自給率）
２　日本の食料自給率を考えよう（食生活の変化
工業製品を売って食料を買う国
農地の面積が年ねん減っている
農業で働く人びとが減っている
水産業でも
自国での食糧生産に必要な農地は）
３　食料自給率と世界の食料生産（輸出用換金作物
フェアトレード
食料価格の上がり下がり
食のグローバル化）
著者情報 山崎 亮一
　１９５７年北海道札幌市生まれ。北海道大学大学院修士課程修了。農学博士。農林水産省試験研究機関、酪農学園大学を経て、２００９年より東京農工大学大学院教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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