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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

キムチごはん　市販のキムチで作る絶品レシピ68

著者名 三宅郁美／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2012.1
請求記号 596/07366/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2331732723一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 港2631877137一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 北2731795494一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2931797431一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 守山3131996005一般和書一般開架　在庫 
6 名東3331988463一般和書一般開架　貸出中 
7 山田4130449236一般和書一般開架　貸出中 
8 楠4331091159一般和書一般開架　貸出中 
9 志段味4530510686一般和書一般開架　在庫 
10 徳重4630142653一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/07366/
書名 キムチごはん　市販のキムチで作る絶品レシピ68
著者名 三宅郁美／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2012.1
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-528-01506-7
分類 5963
一般件名 料理 　 キムチ
書誌種別 一般和書
内容紹介 人気の定番キムチ料理から、キムチをプラスすることでおいしさアップの新感覚レシピまで、キムチの世界が広がる新レシピを紹介。「炒めるだけ」「あえるだけ」など、ササッとできるお手軽メニューも収録。
タイトルコード 1001110163623

要旨 キムチが主役、キムチが料理のアクセント。春菊のチヂミ、キムチチャーハン、チャプチェ、薄切り牛肉のキムチロール、エビのキムチカレー、韓国のり巻、キムチカルボナーラ、アボカド＆キムチのチーズ焼き、キムチのお揚げ包み焼き、キムチとマグロのユッケ丼ｅｔｃ…人気の定番キムチ料理から、＋キムチでおいしさアップの新感覚レシピまで。ピリ辛、コクうま、爽やかさっぱりｅｔｃ．いろいろ使えるキムチの魅力満載。
目次 １　人気のキムチ料理をとびきりおいしく！（豚キムチ炒め
スンドゥブチゲ
キムチ肉ジャガ
サバのキムチみそ煮　ほか）
２　キムチの世界が広がる絶品レシピ（Ｍｅａｔ
Ｓｅａｆｏｏｄ
Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ
Ｒｉｃｅ　ほか）
３　ササッとできるお手軽キムチ料理（合わせるだけ
炒めるだけ
あえるだけ
包んでのっけて　ほか）
著者情報 三宅 郁美
　１９８５年より５年間フランスに在住し、「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理を学び、ディプロムを取得。１９９０年より２年間在住したアメリカでは、料理サロンを主宰する他、マンハッタンのカルチャースクール料理講師を務める。帰国後、東京・目白の自宅でテーブルコーディネートも学べる三宅郁美料理サロン「ＬＥ　ＴＡＢＬＩＥＲ　ＢＬＡＮＣ（ル・タブリエ・ブラン）」を主宰。「焼き立てキッシュとケーク・サレの店ｑｕｉｃｈｅ　ｑｕｉｃｈｅ（キシュキシュ）」のオーナーでもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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