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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

干し野菜をはじめよう　太陽の香りがするレシピ100

著者名 広田有希／著
出版者 文芸春秋
出版年月 2011.10
請求記号 596/07295/

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1 南2331727327一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 千種2831658394一般和書一般開架　在庫 
3 山田4130440391一般和書一般開架　在庫 
4 徳重4630135251一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/07295/
書名 干し野菜をはじめよう　太陽の香りがするレシピ100
著者名 広田有希／著
出版者 文芸春秋
出版年月 2011.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-16-374550-3
一般注記 欧文タイトル:LET'S EAT DRIED VEGETABLE!
分類 59637
一般件名 料理-野菜 　 乾物
書誌種別 一般和書
内容紹介 朝、干して、夕方、取り込むだけ! 根菜から、葉野菜、果菜、きのこまで、「干し野菜」の作り方を紹介するほか、おいしさも楽チンさも味わえる、干し野菜を使ったレシピを掲載する。
タイトルコード 1001110110108

要旨 朝、干して、夕方、取り込むだけ。ほぼぜーんぶ、１０分前後でできるレシピ。切り方・干し方・調理法すべてが分かる決定版。
目次 １　楽しく、簡単でおいしい、干し野菜ライフはじめよう！
２　いろいろなシーンで干し野菜を楽しみたい！（Ｍｏｒｎｉｎｇ　Ｍｅｎｕ
Ｍｏｒｎｉｎｇ　＆　Ｌｕｎｃｈ　Ｍｅｎｕ
Ｐａｒｔｙ
Ｈａｖｅ　ａ　ｂｒｅａｋ）
３　干し野菜の簡単ごちそうレシピ（根菜のレシピ
葉野菜のレシピ
果菜のレシピ
いろいろな干しレシピ）
著者情報 廣田 有希
　干し野菜研究室の室長。料理道具の店“つきじ常陸屋”勤務。フードコーディネーター・商品開発・バイヤー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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