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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

かえる食堂のおやつの本　祖母に教えてもらった懐かしくてやさしい味 　(ESSEの本)

著者名 松本朱希子／著
出版者 扶桑社
出版年月 2010.10
請求記号 5966/01764/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2231710209一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/01764/
書名 かえる食堂のおやつの本　祖母に教えてもらった懐かしくてやさしい味 　(ESSEの本)
著者名 松本朱希子／著
出版者 扶桑社
出版年月 2010.10
ページ数 93p
大きさ 21cm
シリーズ名 ESSEの本
ISBN 978-4-594-06307-8
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 いも団子、白玉ぜんざい、金柑ピール、いちじくのジャム、桃のロールケーキ…。「かえる食堂」の松本朱希子が、祖母との大切な記憶のなかから生まれた、からだにじんわりしみる43のおやつレシピを紹介。
タイトルコード 1001010066936

要旨 いも団子、いもけんぴ、白玉ぜんざい、アップルパイ、マロンケーキ、金柑ピール、スフレチーズケーキ、いちじくのジャム、ロールケーキ、ババロアｅｔｃ．からだにじんわりしみる４３レシピ。
目次 さつまいものおやつ
豆のおやつ
りんごのおやつ
レモンのおやつ
バナナのおやつ
栗のおやつ
金柑のおやつ
みかんのおやつ
グレープフルーツのおやつ
いちじくのおやつ〔ほか〕
著者情報 松本 朱希子
　広島県呉市生まれ。料理好きでハイカラな祖母と料理好きな母のもと、のんびりとした幼少期を過ごす。京都での大学時代に、料理家の平山由香さんのアシスタントを経、ものづくりのかたちを提案する「モーネ工房」で暮らしまわりについて学ぶ。工房でランチを出したことをきっかけに「かえる食堂」をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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